Tủ nấu cơm

TỦ NẤUCƠM - TỦ HẤP GIÒ - TỦ HẤP BÁNH BAO

Tủ nấu cơm là thiết bị được sử dụng rộng rãitrong các nhà bếp và nhà hàng và các nhà ăn của các công ty hoặc khu công nghiệpcũng như những cơ sở sản xuất xuất ăn công nghiệp.

tu nau com

Cấu tạocủa tủ nấu cơm:

- Tủ nấu cơm có cấu tạo như một nồi hơi mini,thiết bị này dùng hơi nước để làm chín thực phẩm. Hơi nước được đun nóng đếnnhiệt độ tới hạn của nước và tạo ra nguồn hơi nước bão hòa, hơi nước sẽ truyềntải nhiệt và cung cấp làm chín sản phẩm bên trong của tủ.

- Hơi nước sẽ được đối lưu tự nhiên từ dướilên trên.

cau tao cua tu nau com

Ứng dụng của tủ nấucơm hiện nay:

- Tủ nấu cơm dùng để nấu cơm, hấp xôi, hấp bánh bao, hấpgiò chả, hải sản

- Tủ nấu cơm dùng để hấp giò chả, thịt viên, cá viên,hấpthịt gà, cá...

- Tủ nấu cơm còn dùng để hấp caramen.

Ưuđiểm của tủ nấu cơm:

- Khi sử dụng tủ nấu cơm đểnấu cơm cũng như làm chín một số sản phẩm thực phẩm thì tủ nấu cơm có một ưu điểmđó là sản phẩm không phải tiếp xúc trực tiếp với ngọn lửa, khi đó sản phẩmkhông bị cháy do quá nhiệt.

- Ưu điểm khi nấu cơm là khiđó thành phẩm sẽ là cơm 100% không có cháy cơm vì cháy cơm sẽ được loại bỏ ,không được sử dụng trong các suất ăn. đó cũng là một tổn thất rất lớn trong việcnấu cơm nếu nấu cơm bằng cách truyền thống là dùng ngọn lửa đun trực tiếp.

- Ưu điểm của việ sử dụng tủnấu cơm để hấp giò chả và các loại thịt cá, hải sản, củ quả là nó không bị cháycũng như không bị mất chất như luộc thông thường vì nước không tiếp xúc với sảnphẩm mà chỉ có hơi nước mà thôi.

tu nau com Quang Trung

Trênđây là những khái quát cơ bản về công dụng của tủ nấu cơm và những ứng dụng củatủ nấu cơm trong đời sống trong sản xuất và chế biến thực phẩm, để hiểu rõ hơnvề các loại tủ nấu cơm mà siêu thị máy thực phẩm Quang Trung đang cung cấp,chúng tôi mời các bạn đến với showroom của chúng tôi có địa chỉ tại: 681 ĐườngLĩnh Nam, Quận Hoàng Mai, TP Hà Nội để được các nhân viên có kinh nghiệm củachúng tôi tư vấn kỹ hơn và chi tiết hơn về các loại tủ, cũng như trả lời nhữngthắc mắc của các bạn về tủ nấu cơm.

Hiệnnay, siêu thị Quang Trung có hỗ trợ các tài liệu hướng dẫn sử dụng các loại tủnấu cơm điện, tủ nấu cơm điện tử, tủ nấu cơm gas, tủ nấu cơm vừa điện vừa gas,để tiện theo dõi và cung cấp những kinh nghiệm quý báu cho các bạn trước khi cóquyết định sử dụng tủ nấu cơm để thay thế cách nấu cơm truyền thống trước đâychúng tôi xin gửi tới các bạn tài liệu hướng dẫn sử dụng tủ nấu cơm ở links dướiđây:

Tủ nấu cơm dùng là tủ hấp hải sản:

Tủhấp cơm ngoài việc để nấu cơm còn dùng để hấp rất tốt vì với chức năng tạo hơinước tủ dưới bốc lên trên vì vậy mà tủ được ứng dụng để hấp hảisản thì rất tốt bởi vì hải sản muốn đảm bảo chất lượng cao thì khôngnên luộc vì sẽ bị mất chất dinh dưỡng vì thế mà để làm chín hải sản một cáchkhoa học là chúng ta nên dùng tủ nấu cơm để hấp hải sản.


tủ hấp hải sản

Tủ hấp hải sản

Tủ nấucơm còn dùng để hấp giò nên có thể gọi là tủ hấp giò:

Tủnấu cơm với chức năng làm chín bằng hơi nước bão hòa vì vậy mà tủ nấu cơm cótính ứng dụng trong việc hấp giò chả là rất tốt, bởi vì khi dùng tủ hấpgiò chả sẽ cho hương vị ngon hơn rất nhiều so với phương pháp truyềnthống là luộc giò chả.

Dùngtủ hấp giò chả sẽ cho năng suất rất cao và còn tiết kiệm cả nguyên vật liệucũng như nước luộc giò bị tiêu hao do phải đổ đi sau mỗi lần luộc giò, vì luộcgiò sẽ làm nước đen và không tái sử dụng được nữa do nước lá phai ra, vì vậycách hấp giò chả là cách tốt nhất cho chất lượng giò chả ngon hơn và kinh tếhơn do với các phương pháp làm chín truyền thống khác.

tủ hấp giò chả

Tủ hấpgiò chả

Tủ nấu cơm công nghiệp còn dùng để hấpcaramen:

Tủ nấu cơm ngoài chức năng nấu cơm ra thì cònđược hấpcaramen, caramen là món ănđược ưa chuộng và cách làm cũng rất đơn giản, nhưng để sản xuất nhiều và sản xuấtcaramen hàng loạt thì các bạn cần phải sử dụng tủ hâp công nghiệp cỡ lớn thì mớigiải quyết được công việc một cách nhanh chóng.

tủ hấp caramen


>>  Hướng dẫn sử dụng tủ nấu cơm

Nồi hấp đa năng

0VNĐ Trước thuế: 0VNĐ

I. Đặc tính kỹ thuật của nồi hấp đa năng:Kết cấu nồi hấp đa năng bằng ionx không gỉ , có hệ thống phao kiểm soát nước, giúp cho Nồi hấp đa năng không bao giờ bị hết nước, có thể kết hợp với nhiều khay hấp trên máy.Hơi nước được tạo ra từ bu...

Nồi nấu rượu dung tích 160L

0VNĐ Trước thuế: 0VNĐ

Nồi Nấu Rượu Quang Trung Dung Tích 160 lít Được Sản Xuất Bằng Inox 201/304 Tại Việt NamNồi nấu rượu Quang Trung được sản xuất bởi công ty cổ phần thiết bị Quang Trung , chế tạo sử dụng công nghệ nấu bằng điện dùng để thay thế các sản phẩm nồi nấu tru...

Nồi nấu rượu dung tích 200L

0VNĐ Trước thuế: 0VNĐ

Nồi Nấu Rượu Cơ khí chế tạo máy Quang Trung  Dung Tích 200L Được Sản Xuất Bằng Inox 201/304 Tại Việt NamNồi nấu rượu Cơ khí chế tạo máy Quang Trung  được sản xuất bởi công ty cổ phần thiết bị Cơ khí chế tạo máy Quang Trung , chế tạo sử dụng...

Tủ hấp bánh bao ZB-500

0VNĐ Trước thuế: 0VNĐ

I. Đặc tính kỹ thuật của tủ hấp bánh bao: Tủ hấp bánh bao bằng inox không gỉ, đảm bảo vệ sinh thực phẩm  Các tầng khay của tủ hấp bánh bao được làm thoáng để dễ thoát hơi nước phần đun nước phía dưới làm bằng thép không gỉ.  II. Chứ...

Tủ hấp thực phẩm

0VNĐ Trước thuế: 0VNĐ

   o   Tủ hấp gồm có 2 lớp cách nhiệt (2 bên hông và cửa tủ) bằng bông thủy tinh ĐàiLoan.o   Cửa tủ gồm  tay khóa tủ inox dầy 5ly- ron tủ ngoại nhập chịu nhiệt độ lên tới 250C.o   Inox ...

Tủ nấu cơm gas 24 khay

0VNĐ Trước thuế: 0VNĐ

Tủ nấu cơm hay còn gọi là tủ hấp thực phẩm, đây là một thiết bị đa năng có nhiều chức năng trong việc nấu cơm, hấp bánh bao, làm caramen, hấp giò chả.I. Đặc tính kỹ thuật tủ nấu cơm gas 24 khay:- Thân tủ nấu cơm Quang Trung có kết cấu bằng inox SUS-3...

Tủ nấu cơm gas 6 khay

0VNĐ Trước thuế: 0VNĐ

Giới thiệu về Tủ nấu cơm gas 6 khay: I. Đặc tính kỹ thuật của tủ nấu cơm gas 6 khay: - Thân tủ nấu cơm có kết cấu bằng inox SUS-304 đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm - Các cánh và tay cầm đều bằng inox, rất chắc chắn - Hệ thống sợi đốt cũng như b...

Tủ nấu cơm gas 8 khay

0VNĐ Trước thuế: 0VNĐ

THÔNG SỐ KỸ THUẬT CỦA TỦ NẤU CƠM GAS 8 KHAYKích thước750x615x1120 mmCông suất0,4 kg gas/hSố khay8Phạm vi sử dụng200 suất ănLượng gạo29kg/35 phútLượng mỳ29kg/30 phútSản phẩm thịt29kg/30 phútTủ nấu cơm gas 8 khay chất lượng...

Tủ nấu cơm điện cơ 12 khay

0VNĐ Trước thuế: 0VNĐ

THÔNG SỐ KỸ THUẬT CỦA TỦ NẤU CƠM ĐIỆN 12 KHAYKích thước750x615x1400 mmCông suất12kW và 9KWĐiện áp220V và 380VÁp lực vào0.02 MPaSố khay12Phạm vi sử dụng300 suất ănLượng gạo42kg /40 phútLượng mỳ42kg/30 phútSản phẩm thịt42kg / 30 phútXem thêm video giới...

Tủ nấu cơm điện cơ 24 khay

0VNĐ Trước thuế: 0VNĐ

Thông số kỹ thuật của tủ nấu cơm điện cơ 24 khayThông số kỹ thuật tủ nấu cơm điện cơ 24 khayKích thước1640x620x1550 mmCông suất12+12WĐiện áp380 VÁp lực vào0.02 MPaSố khay24Phạm vi sử dụng600 suất ănLượng gạo85kg /40 phútLượng mỳ80kg/35 phútSản phẩm t...

Tủ nấu cơm điện cơ 8 khay

0VNĐ Trước thuế: 0VNĐ

THÔNG SỐ KỸ THUẬT CỦA TỦ NẤU CƠM ĐIỆN 8 KHAYKích thước750x615x1120 mmCông suất9kWĐiện áp220V / 380VÁp lực vào0.02 MPaSố khay8Phạm vi sử dụng200 suất ănLượng gạo24kg /40 phútLượng mỳ24kg/40 phútSản phẩm thịt24kg/40 phútVideo giới thiệu về Tủ nấu cơm c...

Tủ nấu cơm điện tử 12 khay

0VNĐ Trước thuế: 0VNĐ

Thông số kỹ thuật của tủ nấu cơm điện tử 12 khayKích thước tủ nấu cơm điện tử 12 khay750x615x1400 mmCông suất tủ nấu cơm điện tử 12 khay12KWĐiện áp220V / 380VÁp lực vàoChỉ dùng cho tủ nấu cơm gasSố khay12Phạm vi sử dụng300 suất ănLượng gạo42kg/40 phú...

Tủ nấu cơm điện tử 24 khay

0VNĐ Trước thuế: 0VNĐ

THÔNG SỐ KỸ THUẬT CỦA TỦ NẤU CƠM ĐIỆN TỬ 24 KHAYKích thước1640x620x1550 mmCông suất12+12WĐiện áp380 VÁp lực vào0.02 MPaSố khay24Phạm vi sử dụng600 suất ănLượng gạo85kg /40 phútLượng mỳ80kg/35 phútSản phẩm thịt80kg /35 phút...

Tủ nấu cơm điện tử 6 khay

0VNĐ Trước thuế: 0VNĐ

I. Đặc tính kỹ thuật của tủ nấu cơm điện tử 6 khay:- Thân tủ nấu cơm có kết cấu bằng inox SUS-304 đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm- Các cánh và tay cầm đều bằng inox, rất chắc chắn- Hệ thống sợi đốt cũng như bộ đốt có công suất 12KW, lên nhiệt rất n...

Tủ nấu cơm điện tử 8 khay

0VNĐ Trước thuế: 0VNĐ

THÔNG SỐ KỸ THUẬT CỦA TỦ NẤU CƠM ĐIỆN TỬ 8 KHAYKích thước750x615x1120 mmCông suất9KWĐiện áp220V / 380VÁp lực vào0.02 MPaSố khay8Phạm vi sử dụng200 suất ănLượng gạo28kg/40 phútLượng mỳ35kg/30 phútSản phẩm thịt35kg/8 phútTủ cơm điện tử 8 khay...

Tủ nấu cơm điện và gas 12 khay

0VNĐ Trước thuế: 0VNĐ

I. Đặc tính kỹ thuật tủ nấu cơm vừa dùng điện vừa dùng gas đa năng:- Thân tủ nấu cơm 12 khay điện -gas kết cấu bằng inox SUS-304 đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm- Tủ nấu cơm điện -gas có cánh cửa dùng zoăng cau su đảm bảo kín khít, vớ...

Tủ nấu cơm điện và gas 8 khay

0VNĐ Trước thuế: 0VNĐ

I. Đặc tính kỹ thuật:- Thân tủ nấu cơm kết cấu bằng inox SUS-304 đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm- Cánh cửa có zoăng cau su đảm bảo kín khít, với áp lực hơi nước không bì hở hoặc bì xì hơi- Có van xả an toàn, tránh áp suất trong tủ lên cao quá giới ...

Bếp hấp thực phẩm

0VNĐ Trước thuế: 0VNĐ

I. Đặc tính kỹ thuật bếp hấp thực phẩm:Kết cấu bằng inox không gỉ, có hệ thống phao kiểm soát nước, giúp cho bếp hấp không bao giờ bị hết nước II. Chức năng và ứng dụngBếp hấp thực phẩm loại QTH-370 đây là loại bếp hấp chuyên dụng, nó dùng để hấ...

Hiển thị 1 đến 18 trong 18 (1 Trang)