-22%

Máy rửa bát siêu âm hai chậu CH-180-2 (1 chậu rửa siêu âm và 1 chậu tráng nóng)

45,000,000 VND Giá gốc là: 45,000,000 VND.35,000,000 VNDGiá hiện tại là: 35,000,000 VND.

🔧 Máy rửa bát siêu âm hai chậu CH-180-2 – Giải pháp chuyên nghiệp cho bếp ăn hiện đại!
🌀 Ứng dụng công nghệ sóng siêu âm cavitation, đánh bật mọi vết bẩn cứng đầu
🔥 Gia nhiệt nhanh – tiết kiệm thời gian, tăng hiệu quả rửa dầu mỡ
💧 Thiết kế hai chậu riêng biệt: 1 chậu rửa siêu âm + 1 chậu tráng nóng tiện lợi
🛠️ Cảm biến nước – điện trở – đầu rung siêu âm đều được tích hợp hiện đại
💦 Mực nước làm việc tối ưu, chống tràn thông minh, an toàn khi sử dụng
👨‍🍳 Thao tác đơn giản, phù hợp cả với bếp ăn đông người
💡 Tiết kiệm điện – nước – chất tẩy rửa đến 50% so với phương pháp truyền thống
✅ Vận hành êm ái, độ bền cao, bảo hành chính hãng tại Quang Trung
🏢 Phù hợp cho nhà hàng – căng tin – bếp công nghiệp – cơ sở sản xuất thực phẩm

Hướng dẫn sử dụng máy rửa bát siêu âm hai chậu CH-180-2 chi tiết từ A-Z

Xem nhanh:

Hướng Dẫn Sử Dụng Máy Rửa Bát Siêu Âm Hai Chậu CH-180-2

Tổng quan: Máy rửa bát siêu âm hai chậu CH-180-2 là giải pháp lý tưởng cho các bếp ăn công nghiệp với nhu cầu rửa bát số lượng lớn mà vẫn đảm bảo độ sách sâu, tiết kiệm chi phí và an toàn tuyệt đối. Thiết bị gồm 1 chậu rửa bằng siêu âm và 1 chậu tráng.

---

Bước 1: Xác định vị trí lắp đặt

• Cần một khu vực có diện tích tối thiểu 2,5m x 2,5m để thao tác thoải mái.
• Chuẩn bị đường nước cấp sạch và đường xả thoát nước đáy.
• Có hệ thống cống thóat nước ra ngoài.

Bước 2: Lắp đặt đường nước

• Lắp đường cấp nước cho vòi rửa.
• Kết nối đường xả thoát nước.
• Tất cả các van nước đều được quấn băng tan để tránh dị rỉ nước ra sàn.

Bước 3: Lắp đặt nguồn điện

• Lắp cầu dao trên tường cao từ 1 – 1,5m.
• Dùng atomat chống giật, đấu tiếp đất để đảm bảo an toàn.
• Nhân viên thao tác mang găng tay và ủng cao su.

Bước 4: Cài đặt bảng điều khiển

• Bật công tắc sóng siêu âm.
• Đặt nhiệt độ nước tầm 40ºC (60ºC lý tưởng nhưng sẽ nóng khi nhẼ bát ra).

Bước 5: Chuẩn bị bát đĩa trước khi rửa

• Gạt bỏ thức ăn còn thừa trước khi cho vào máy.

Bước 6: Tiến hành rửa

• Sắp xếp bát đĩa gọn gàng vào chậu.
• Xả nước, bật công tắc nhiệt để đun nước 15-20 phút.
• Bật công tắc siêu âm, rửa trong 7-10 phút.
• Chuyển bát đĩa sang chậu tráng (đặt nhiệt 40-50ºC).

Xem chi tiết

1. Giới thiệu chung về máy rửa bát siêu âm hai chậu CH-180-2

Máy rửa bát siêu âm CH-180-2 là thiết bị chuyên dụng được thiết kế với hai chậu rửa độc lập: một chậu dùng để rửa bằng công nghệ siêu âm và một chậu dùng để tráng lại với nước nóng. Thiết bị này không chỉ giúp tiết kiệm thời gian, nước và hóa chất, mà còn đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh trong các bếp công nghiệp, nhà hàng, bếp ăn tập thể.

2. Bước 1: Chuẩn bị không gian lắp đặt máy CH-180-2

Để máy vận hành hiệu quả và an toàn, người dùng cần chuẩn bị một diện tích sàn tối thiểu 2,5m × 2,5m – đủ rộng để thao tác thoải mái và bố trí hệ thống nước sạch, thoát nước và điện.

✔ Yêu cầu không gian:

• Vị trí thông thoáng, tránh đặt sát tường kín hoặc gần nguồn nhiệt.

• Có hệ thống cấp nước sạch ổn định.

• Có hệ thống thoát nước sàn và đường ống xả đáy.

Lưu ý:
Cần bố trí sẵn hệ thống cống thoát nước ra ngoài, tránh tình trạng nước thải đọng gây mất vệ sinh và ảnh hưởng đến tuổi thọ máy.

3. Bước 2: Lắp đặt hệ thống cấp – thoát nước

Việc cấp và xả nước là yếu tố quan trọng giúp máy vận hành đúng chức năng. Tiến hành như sau:

🔧 Cấp nước:

• Kết nối nguồn nước sạch vào đầu vào của vòi rửa (hình ảnh mô tả thực tế đi kèm).

• Dùng băng tan chống rò rỉ để quấn các đầu nối, tránh rò nước ra sàn.

🔧 Xả nước:

• Nối ống xả từ đáy chậu vào hệ thống thoát nước.

• Kiểm tra độ dốc của ống để đảm bảo nước xả ra trơn tru.

An toàn kỹ thuật:

• Kiểm tra chặt chẽ các điểm nối ống trước khi vận hành lần đầu.

• Tránh để nước đọng hoặc rò rỉ, dễ gây trơn trượt trong môi trường làm việc.

4. Bước 3: Lắp cầu dao và hệ thống điện an toàn

Máy rửa bát siêu âm sử dụng điện nên cần hệ thống cấp điện ổn định, đúng tiêu chuẩn:

🔌 Vị trí lắp đặt cầu dao điện:

• Gắn trên tường cao 1 – 1,5m, thuận tiện bật/tắt.

• Dùng cầu dao chống giật và có tiếp đất an toàn.

⚠ Lưu ý an toàn:

• Luôn đeo ủng cao su và găng tay cao su khi thao tác gần điện và nước.

• Sau khi đấu điện xong, kiểm tra lại bằng bút thử điện hoặc đồng hồ đo cách điện.

5. Bước 4: Cài đặt bảng điều khiển – Tùy chỉnh sóng siêu âm và nhiệt độ

Sau khi hoàn tất phần cơ khí và điện, bước tiếp theo là cài đặt các thông số kỹ thuật cho máy hoạt động tối ưu.

Bảng điều khiển của máy rửa bát siêu âm hai chậu CH-280-2 gồm hai bảng điều khiển độc lập cho hai chậu , 1 chậu rửa và 1 chậu tráng.

Bảng điều khiển chậu rửa 

Có đèn báo bật nhiệt/ công tắc bật nhiệt/ Đặt nhiệt độ cho chậu/công tắc bật sóng siêu âm/ đèn báo sóng siêu âm/ màn hình hiển thị nhiệt độ.

Bảng điều khiển chậu tráng

Có đèn báo bật nhiệt/ công tắc bật nhiệt/ Đặt nhiệt độ cho chậu

✅ Đặt sóng siêu âm

• Máy rửa bát siêu âm hai chậu CH-180-2 sử dụng công nghệ siêu âm tần số cao, được kỹ thuật viên của Điện máy Thực phẩm Quang Trung cài đặt sẵn.

• Công tắc điều khiển sóng siêu âm thường nằm phía mặt trước hoặc bên cạnh bảng điều khiển. Chỉ cần bật công tắc, máy sẽ truyền sóng vào dung dịch để bắt đầu hiệu ứng làm sạch.

✅ Cài đặt nhiệt độ nước

• Nhiệt độ lý tưởng để rửa bát là 40°C. Nhiệt này giúp hòa tan dầu mỡ và làm mềm các vết bẩn cứng đầu mà không gây khó khăn khi thao tác tay.

• Nếu muốn sạch sâu hơn, có thể đặt nhiệt lên tới 60°C, tuy nhiên cần đeo găng tay cách nhiệt khi nhấc bát ra.

⚠ Lưu ý an toàn khi cài đặt:

• Luôn kiểm tra kỹ nhiệt độ nước bằng nhiệt kế điện tử hoặc cảm biến hiển thị số.

• Không để nhiệt độ vượt quá 65°C tránh làm nóng máy và gây bỏng.

6. Bước 5: Chuẩn bị bát đĩa – Trước khi cho vào rửa

Máy rửa bát siêu âm không yêu cầu chà tay, nhưng cần loại bỏ thức ăn thừa để đảm bảo hệ thống ống xả không bị tắc.

📌 Các bước chuẩn bị:

• Gạt bỏ toàn bộ cơm, thịt, rau thừa dính trên bát.

• Xếp bát đĩa đúng chiều (miệng úp xuống) để dễ lưu dẫn sóng và nước.

• Không cho vật quá to chắn đường sóng siêu âm, làm giảm hiệu quả rửa.

📍 Chất tẩy rửa:

• Sử dụng loại hóa chất thân thiện môi trường chuyên dụng cho rửa bằng siêu âm (ví dụ như dung dịch tẩy rửa enzyme, dung dịch kiềm nhẹ).

• Lượng dùng ít hơn so với rửa tay vì sóng siêu âm đã đảm nhận phần lớn công việc.

7. Bước 6: Quy trình rửa và tráng bát đĩa

🌀 Quy trình rửa:

1. Xếp bát đĩa vào chậu rửa siêu âm: Úp miệng bát xuống, đặt đều không chồng chéo.

2. Mở nguồn nước vào chậu, đảm bảo mực nước ngập 80% bề mặt vật dụng.

3. Bật công tắc nhiệt: Đợi 15–20 phút để nước đạt 40°C.

4. Bật công tắc siêu âm: Máy bắt đầu tạo sóng làm sạch. Thời gian lý tưởng: 7–10 phút/mẻ.

5. Không khuấy động nước khi máy đang chạy, tránh ảnh hưởng hiệu quả sóng.

💧 Quy trình tráng:

• Sau khi rửa xong, chuyển bát đĩa sang chậu tráng.

• Chậu tráng có thể dùng nước nóng 40–50°C để tráng nhanh, loại bỏ cặn hóa chất còn sót.

• Có thể kết hợp với giàn sấy hoặc phơi tự nhiên.

8. Một số lưu ý trong quá trình sử dụng

✔ Luôn kiểm tra tình trạng nước: Nếu nước quá bẩn (nhiều dầu mỡ nổi), nên thay nước sau 2–3 mẻ.

✔ Không dùng chất tẩy rửa mạnh hoặc xà phòng thông thường – dễ gây ăn mòn bể inox và ảnh hưởng sức khỏe người dùng.

✔ Bảo dưỡng định kỳ: Mỗi tuần nên vệ sinh bộ phát siêu âm, xả đáy, kiểm tra ống dẫn và đường xả.

9. Bảng điều khiển máy rửa bát siêu âm hai chậu CH-180-2 – Cách sử dụng hiệu quả

Bảng điều khiển là nơi trung tâm để vận hành toàn bộ máy, thiết kế đơn giản và dễ thao tác:

📌 Mẹo:
– Luôn để nhân viên vận hành đeo găng cao su, bật siêu âm sau khi nước đã nóng, và kiểm tra cầu dao an toàn định kỳ.

10. Các lỗi thường gặp và cách khắc phục nhanh

Máy rửa bát siêu âm hai chậu CH-180-2 có thiết kế đơn giản nhưng trong quá trình sử dụng, đôi khi vẫn xảy ra một số lỗi phổ biến:

🔧 Lưu ý: Luôn vệ sinh máy mỗi tuần và kiểm tra kỹ nguồn nước – nguồn điện trước khi gọi bảo hành.

11. Tối ưu chi phí vận hành: Tiết kiệm điện, nước, hóa chất

Việc sử dụng máy rửa bát siêu âm hai chậu CH-180-2 không chỉ giúp tăng hiệu suất rửa mà còn tối ưu chi phí lâu dài nếu biết cách sử dụng hợp lý:

🔋 Tiết kiệm điện:

• Sử dụng công suất nhiệt vừa đủ (khoảng 2KW – 3KW).

• Nên bật nhiệt và sóng siêu âm cùng lúc khi rửa, thay vì đun nước trước rồi bật sau – giúp giảm thời gian hoạt động.

💧 Tiết kiệm nước:

• Nước trong bể có thể dùng nhiều mẻ, thay nước mỗi 4–5 mẻ rửa.

• Sử dụng nước nóng tuần hoàn nếu có hệ thống kết nối bồn chứa.

🧴 Tiết kiệm hóa chất:

• Nhờ hiệu ứng siêu âm, lượng chất tẩy chỉ cần dùng 1/3 – 1/2 so với rửa tay thông thường.

• Không dùng chất tẩy quá mạnh – dễ làm ăn mòn bể inox.

12. Tổng kết: Vì sao nên chọn máy rửa bát siêu âm CH-180-2

Máy rửa bát siêu âm hai chậu CH-180-2 là lựa chọn hoàn hảo cho bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, trường học, bệnh viện… nhờ:

✅ Khả năng làm sạch vượt trội – Sóng siêu âm + nhiệt + hóa chất hoạt động như “bộ ba siêu nhân” diệt khuẩn – đánh tan mọi vết bẩn.

✅ Thiết kế khoa học, dễ thao tác – Hai chậu độc lập, tách biệt rửa và tráng, giúp quy trình khép kín và chuyên nghiệp.

✅ Tiết kiệm – Bền bỉ – An toàn – Giảm chi phí vận hành dài hạn, dễ bảo dưỡng, độ bền cao đến 8–10 năm.

13. Phụ lục A – Sơ đồ lắp đặt hệ thống nước – điện – thoát xả cho máy rửa bát siêu âm CH-180-2

Để đảm bảo máy hoạt động hiệu quả và an toàn, dưới đây là sơ đồ nguyên lý lắp đặt chuẩn do đội kỹ thuật Điện máy Quang Trung khuyến nghị:

🔌 Hệ thống điện:

• Cầu dao tổng: Đặt cách máy 1–1.5m, cao 1.2m.

• Dây nguồn: Dây đồng tiết diện từ 2.5–4mm², có tiếp địa đầy đủ.

• Bắt buộc sử dụng CB chống giật để bảo vệ thiết bị và người sử dụng.

🚰 Hệ thống nước cấp:

• Ống cấp phi 21 hoặc 27 (tuỳ khu vực), nối vào van 1 chiều gắn tại đầu cấp vào vòi rửa.

• Gắn thêm lọc thô nếu nước chứa nhiều cặn để tránh tắc vòi.

💧 Hệ thống xả nước:

• Ống xả phi 34 hoặc 42 dẫn từ đáy hai chậu xuống hố ga.

• Có thể đặt thêm lưới chắn rác và bẫy mùi để bảo đảm vệ sinh.

14. Phụ lục B – Bảng thông số kỹ thuật máy rửa bát siêu âm hai chậu CH-180-2

15. Gợi ý sử dụng thực tế – Áp dụng cho bếp ăn công nghiệp

👨‍🍳 Nhà hàng – khách sạn:

• Số lượng bát đĩa mỗi ngày rửa: 300–600 chiếc.

• Tiết kiệm 70% thời gian và 60% chi phí nhân công.

🏫 Trường học – bệnh viện:

• Yêu cầu diệt khuẩn cao → nên đặt nhiệt độ ở 60°C, kết hợp siêu âm 40Khz.

• Có thể rửa đồ inox, khay cơm, cốc nhựa PP.

🏭 Xưởng sản xuất thực phẩm:

• Rửa dụng cụ sản xuất xúc xích, khay inox, nồi nhỏ.

• Rút ngắn 40% thời gian vệ sinh so với dùng vòi xịt và hoá chất thông thường.

16. Gợi ý nâng cao – Kết hợp bộ lọc, tiết kiệm năng lượng

✔ Lắp bộ lọc tuần hoàn nước → tiết kiệm nước và giảm thay nước sau mỗi ca.

✔ Kết hợp cảm biến mực nước – nhiệt độ → khi nước đạt nhiệt độ lý tưởng, máy sẽ tự động giữ nhiệt mà không tiêu hao điện thêm.

✔ Sử dụng chất tẩy rửa sinh học → bảo vệ tay nhân viên, giảm tác hại môi trường.

17. Tổng kết – Lợi ích vượt trội khi sử dụng máy rửa bát siêu âm hai chậu CH-180-2

✅ Tiết kiệm nhân lực: Một máy CH-180-2 có thể thay thế 2–3 nhân công rửa bát thông thường.

✅ Hiệu quả làm sạch vượt trội: Kết hợp 3 yếu tố – sóng siêu âm, nhiệt độ nước, và chất tẩy rửa sinh học – tạo thành một “bộ ba quyền lực”, làm sạch toàn diện đến từng khe hẹp của bát đĩa, xoong nồi.

✅ An toàn vệ sinh thực phẩm: Sóng siêu âm loại bỏ tới 99% vi khuẩn mà không cần cọ rửa trực tiếp, phù hợp với nhà hàng, bếp công nghiệp, và cơ sở chế biến thực phẩm.

✅ Tiết kiệm hóa chất: Do có lực đánh bật từ siêu âm và nhiệt độ, lượng chất tẩy rửa cần dùng ít hơn tới 50% so với phương pháp thủ công.

✅ Giảm hao mòn đồ dùng: Không còn tình trạng mẻ bát, xước chảo như khi chà rửa bằng tay. Các thiết bị giữ nguyên chất lượng sau nhiều lần rửa.

✅ Tăng hiệu suất kinh doanh: Thời gian rửa nhanh, vệ sinh sâu – giúp tăng số lượng khách phục vụ mà không phải tăng nhân sự.

18. Hướng dẫn bảo trì hàng tuần – giữ máy luôn hoạt động bền bỉ

🔧 Mỗi ngày:

• Xả toàn bộ nước sau ca làm.

• Lau khô đáy bể bằng khăn mềm.

• Vệ sinh rổ lọc rác, lưới chắn cặn trong chậu.

🧼 Mỗi tuần:

• Tháo lưới chắn sóng siêu âm để lau sạch mặt tiếp xúc.

• Dùng khăn thấm giấm trắng để vệ sinh bề mặt Inox, khử mùi và tránh cáu cặn.

• Kiểm tra cầu dao, dây nguồn, CB chống giật có dấu hiệu lỏng lẻo hay không.

🔄 Định kỳ 1–2 tháng:

• Thay dung dịch tẩy rửa sinh học nếu thấy có hiện tượng dầu mỡ bám nổi.

• Liên hệ bộ phận kỹ thuật Quang Trung để kiểm tra hiệu suất đầu dò siêu âm nếu thấy máy hoạt động kém đi.

 Lời khuyên từ chuyên gia

“Một chiếc máy rửa bát công nghiệp chỉ thực sự phát huy hết công suất khi được lắp đúng, cài đúng, và sử dụng đúng. Với máy rửa siêu âm hai chậu CH-180-2, bạn đang sở hữu một công cụ vượt trội, nâng tầm chất lượng phục vụ mà vẫn đảm bảo vệ sinh và tiết kiệm. Hãy vận hành như một chuyên gia – bắt đầu từ việc làm đúng từng bước nhỏ nhất.”