Máy Rửa Bát Siêu Âm Hai Chậu CH-180-2 – Giải Pháp Làm Sạch Hiện Đại Cho Bếp Công Nghiệp
1. Giới thiệu tổng quan
Máy rửa bát siêu âm hai chậu CH-180-2 là thiết bị hiện đại dành riêng cho các nhà hàng, bếp công nghiệp và cơ sở chế biến thực phẩm có nhu cầu làm sạch nhanh, sạch sâu và tiết kiệm chi phí. Với cấu tạo gồm 1 chậu rửa siêu âm và 1 chậu tráng nước nóng, dòng máy này tích hợp hoàn hảo giữa công nghệ sóng siêu âm – nhiệt độ nước – chất tẩy rửa sinh học để tạo nên hiệu quả rửa vượt trội.

2. Thông số kỹ thuật máy rửa bát CH-180-2
| Hạng mục | Thông số kỹ thuật |
|---|---|
| Mã hiệu máy | CH-180-2 |
| Kích thước máy tổng thể | 1800 x 800 x 780 (mm) |
| Chiều cao mép chậu | 980 mm |
| Chiều cao đến đỉnh vòi | 1200 mm |
| Kích thước chậu rửa | 700 x 560 x 330 (mm) |
| Kích thước chậu tráng | 700 x 560 x 330 (mm) |
| Mực nước làm việc hiệu quả | 200 mm |
| Chiều cao đến điểm tràn | 230 mm |
| Số cảm biến nước | 02 |
| Điện trở gia nhiệt nước | 02 bộ (mỗi bộ 3kW) |
| Số bộ phát siêu âm | 30 đầu rung siêu âm |
3. Cấu tạo máy rửa bát siêu âm hai chậu CH-180-2
-
Bảng điều khiển máy rửa bát siêu âm CH-180-2
Tại trung tâm điều khiển, người dùng dễ dàng vận hành với:
-
Nút bật/tắt bộ gia nhiệt kèm đèn báo
-
Màn hình hiển thị nhiệt độ nước
-
Núm chỉnh nhiệt độ tiện lợi
-
Nút bật siêu âm và đèn báo hoạt động
Chỉ cần một thao tác, toàn bộ quy trình rửa – đun nóng – siêu âm được kích hoạt tức thì.
Bộ phát sóng siêu âm:
Bộ phát sóng siêu âm phát qua 30 đầu rung:
Bên dưới đáy chậu rửa được bố trí 30 đầu rung siêu âm công suất cao.
Chúng tạo ra hàng triệu bọt khí cavitation giúp:-
Thâm nhập sâu vào khe nhỏ của bát đĩa, muỗng, rổ inox…
-
Bóc tách cặn bẩn, dầu mỡ bám lâu ngày
-
Khử trùng hiệu quả mà không cần hóa chất
Điện trở đun nước 3kW – gia nhiệt nhanh chóng:
Điện trở bố trí dưới đáy chậu rửa có công suất 3kW, giúp:
-
Làm nóng nước đến nhiệt độ lý tưởng (30–50°C)
-
Tăng hiệu quả rửa dầu mỡ, đặc biệt với dụng cụ bếp ăn công nghiệp
-
Tự động ngắt nếu nước chưa đạt mực yêu cầu (nhờ cảm biến)
Đường cấp nước – van xả đáy – ống tràn chống tràn:
Thiết bị được thiết kế đầy đủ hệ thống nước:
-
Ống cấp nước inox 304 giúp đưa nước vào nhanh chóng
-
Van xả đáy giúp tháo nước dễ dàng sau mỗi ca rửa
-
Đường ống tràn ngăn nước vượt quá mực an toàn
Cơ chế này giúp người vận hành chủ động kiểm soát lưu lượng và vệ sinh máy sau khi sử dụng.
Vòi cấp nước có thể đóng mở linh hoạt:
Vòi cấp nước cao cấp có thể:
-
Tự điều chỉnh lượng nước vào chậu
-
Ngắt mở linh hoạt, tiết kiệm nước tối đa
-
Dễ vệ sinh, tuổi thọ cao
Mực nước bên trong chậu rửa – dung tích làm việc 124 lít
Dưới đáy máy là chân tăng chỉnh linh hoạt:
-
Giúp máy cân bằng tuyệt đối trên mọi loại mặt sàn
-
Hạn chế rung lắc khi hoạt động
-
Đảm bảo tuổi thọ máy và an toàn trong môi trường ẩm ướt
-
4. Hướng dẫn sử dụng máy rửa bát CH-180-2
Bước 1: Xác định vị trí đặt máy
- Diện tích tối thiểu: 2,5m x 2,5m
- Cần có hệ thống nước sạch và cống xả
Bước 2: Lắp đặt nước
- Lắp đường cấp nước và xả đúng kỹ thuật
- Dùng băng tan cho van nước để chống rò rỉ
Bước 3: Lắp đặt điện
- Cầu dao nên lắp ở vị trí cao từ 1 – 1,5m
- Sử dụng atomat chống giật và tiếp địa an toàn
- Nhân viên cần mang găng tay và ủng cao su khi vận hành
Bước 4: Cài đặt bảng điều khiển
- Bật công tắc sóng siêu âm
- Cài đặt nhiệt độ nước lý tưởng khoảng 40ºC
Bước 5: Chuẩn bị bát đĩa
- Loại bỏ thức ăn thừa để tránh tắc cống
Bước 6: Tiến hành rửa
- Sắp xếp gọn gàng bát đĩa vào chậu rửa
- Xả nước đầy, bật công tắc nhiệt để làm nóng
- Sau 15–20 phút, bật công tắc siêu âm
- Rửa trong 7–10 phút, sau đó chuyển sang chậu tráng (nhiệt độ 40–50ºC)
5. Ưu điểm nổi bật và Ứng dụng thực tế
Ưu điểm nổi bật
- Sạch sâu đến từng chi tiết: Sóng siêu âm xuyên qua mọi bề mặt, làm sạch các khe nhỏ không thể với tới bằng tay.
- Tiết kiệm nhân công và hóa chất: Nhờ cơ chế tự động và hiệu quả, người dùng giảm tới 50% chi phí chất tẩy rửa.
- An toàn vệ sinh tuyệt đối: Loại bỏ mầm bệnh, vi khuẩn mà không cần dùng hóa chất khử trùng mạnh.
- Bền bỉ – tiết kiệm điện – hiệu suất cao: Được thiết kế tối ưu cho môi trường nhà bếp công nghiệp.
Ứng dụng thực tế
- Nhà hàng – khách sạn – bếp ăn công nghiệp
- Căng tin bệnh viện – trường học – khu công nghiệp
- Cơ sở sản xuất thực phẩm có yêu cầu cao về vệ sinh
❓ Câu hỏi thường gặp về máy rửa bát siêu âm CH-180-2
👉 Sử dụng sóng siêu âm kết hợp nhiệt độ nước nóng và chất tẩy rửa nhẹ để làm sạch bát đĩa sâu tận trong khe kẽ.
👉 Không cần. Chỉ cần chất tẩy rửa nhẹ, thân thiện với môi trường vì sóng siêu âm đã giúp đánh bật dầu mỡ và cặn bẩn.
👉 Thời gian rửa hiệu quả từ 7–10 phút/mẻ, không tính thời gian làm nóng nước (khoảng 15–20 phút).
👉 Rửa tốt bát, đĩa, cốc, thìa, muỗng, nồi xoong, kể cả rổ inox, dụng cụ nhiều khe nhỏ, như bộ dao máy thái thịt, bộ dao máy thái rau củ quả, có khi cả bộ khung máy nếu muốn rửa sạch đều có thể rửa dễ dàng.
👉 Tùy mức độ làm việc liên tục, máy có thể rửa 50–100 mẻ/ngày, tiết kiệm thời gian và nhân công đáng kể.
👉 Chỉ cần 1 người thao tác là đủ, thao tác đơn giản – hiệu quả cao.
👉 Tổng công suất khoảng 9kW, nhưng không chạy liên tục – giúp tiết kiệm điện đáng kể.
👉 Sử dụng vật liệu inox 304, đầu rung siêu âm và điện trở chất lượng cao – tuổi thọ từ 5–7 năm nếu sử dụng đúng cách.
👉 Có. Máy có van xả đáy, chậu tràn, thiết kế mở dễ thao tác, vệ sinh sau mỗi ca đơn giản.
👉 Tại Siêu thị Điện máy Thực phẩm Quang Trung, hỗ trợ lắp đặt – vận hành – bảo hành tận nơi, liên hệ: 024 3838 6666 – 0888 968 168
Video máy rửa bát siêu âm hai chậu CH-180-2:
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh euismod tincidunt ut laoreet dolore magna aliquam erat volutpat.
