🌡️Tủ ủ bột 12 khay cửa đơn XF12 – Ủ nở hoàn hảo, chuẩn từng mẻ bột
Tủ ủ bột XF12 là thiết bị chuyên dùng để lên men bột bánh mì, bánh ngọt… với khả năng điều chỉnh nhiệt độ và độ ẩm chính xác. Đây là lựa chọn lý tưởng cho các tiệm bánh, nhà hàng, xưởng sản xuất cần đảm bảo chất lượng ổn định và năng suất cao.
⚙️ Thông số kỹ thuật Tủ ủ bột 12 khay cửa đơn XF12:

| Thông số | Chi tiết |
|---|---|
| Mã máy | XF12 |
| 🔢 Số khay ủ | 12 khay |
| 📏 Kích thước ngoài | 480 × 670 × 1500mm |
| 📐 Kích thước trong | 435 × 630 × 1100mm |
| 🌡️ Dải nhiệt độ | 30 – 85°C |
| 💧 Dải độ ẩm | 30 – 110% RH |
| ⚡ Công suất | 2.6kW |
| 🔌 Điện áp | 220V – 50Hz |
| 🚪 Khoảng cách khay | 75mm |
| 🌬️ Quạt tuần hoàn | Tích hợp |
| ⚖️ Trọng lượng máy | 30kg |
✅ Tính năng nổi bật Tủ ủ bột 12 khay cửa đơn XF12
🌡️ Điều chỉnh nhiệt độ & độ ẩm linh hoạt, kiểm soát chuẩn xác môi trường lên men.
🌀 Tích hợp quạt gió tuần hoàn, giúp nhiệt và hơi ẩm phân bổ đều toàn khoang.
🧺 Sức chứa 12 khay, mỗi khay cách nhau 75mm – phù hợp nhiều loại khuôn bánh.
🛡️ Vỏ ngoài inox không gỉ, dễ vệ sinh, thẩm mỹ cao và bền bỉ với thời gian.
🔋 Tiết kiệm điện năng, hoạt động ổn định ở điện áp 220V dân dụng.
🔎 Cửa kính chịu nhiệt trong suốt, giúp quan sát rõ trạng thái bột trong quá trình ủ.
🚪 Thiết kế 1 cửa tiện lợi, mở nhẹ nhàng, phù hợp mọi không gian bếp.
🍞 Ứng dụng thực tế Tủ ủ bột 12 khay cửa đơn XF12
Tủ ủ bột 12 khay cửa đơn XF12 là thiết bị lý tưởng cho:
🌾 Ủ bột bánh mì, bánh gối, bánh ngọt, bánh bông lan
🍞 Giúp bột nở đều, ổn định trước khi đưa vào lò nướng
🏭 Ứng dụng trong tiệm bánh, bếp nhà hàng, bếp bánh mini, khu chế biến thực phẩm
✅ Thiết bị không thể thiếu trong dây chuyền sản xuất bánh chuyên nghiệp – tăng độ nở – giữ độ ẩm – giúp bánh mềm xốp và thơm hơn rõ rệt.
🔄 Tủ ủ bột – Giải pháp lên men chuyên nghiệp cho mọi loại bánh
Tủ ủ bột là thiết bị không thể thiếu trong dây chuyền làm bánh chuyên nghiệp, giúp kiểm soát nhiệt độ – độ ẩm – thời gian lên men ổn định. Không chỉ dùng để ủ bánh mì, tủ còn phù hợp cho nhiều dòng sản phẩm cần quá trình lên men đều và chuẩn xác.
🎯 Ứng dụng đa dạng – Một thiết bị cho nhiều nhu cầu
Tủ ủ bột dùng được cho:
🍞 Ủ bột bánh mì, bánh gối, bánh ngọt
🥐 Ủ bột croissant, bánh quy bơ, bánh pizza
🥣 Lên men thực phẩm: sữa chua, natto, rượu nếp, đậu hũ non
🥯 Giữ ẩm trước khi nướng, tạo độ nở mềm – mịn – xốp cho bánh

⚙️ Cấu tạo tủ ủ bột hiện đại
✅ Khung máy & khoang chứa:
Vỏ inox 304 chống gỉ, sáng bóng – dễ lau chùi
16 khay (tùy dòng), có thể điều chỉnh vị trí linh hoạt
🔥 Hệ thống nhiệt & ẩm:
Thanh điện trở đun inox 304 đun nóng nước cấp ẩm
NTC cảm biến kép đo chính xác nhiệt độ và độ ẩm
Phao chống cạn, tự động cấp nước – chống khô và tràn
🔄 Quạt đối lưu – tuần hoàn nhiệt:
Giúp nhiệt – ẩm lan đều trong khoang, bánh nở đều – không lệch màu
👁️ Cửa kính quan sát:
Cửa kính chống nổ, chịu nhiệt, dễ theo dõi trạng thái bột
🔧 Bảng điều khiển:
Núm vặn cơ hoặc điện tử tùy model
Điều chỉnh nhiệt độ (35–40°C) và độ ẩm (tùy chỉnh)
Có đèn báo hoạt động, dễ thao tác, ai cũng dùng được

🌟 Ưu điểm nổi bật
🌡️ Lên men ổn định, kiểm soát ±1°C
🔄 Điều chỉnh được nhiệt và độ ẩm độc lập
🧊 Giữ ẩm tốt – tránh bề mặt bột khô, rạn nứt
🛡️ Máy chạy ổn định, độ bền cao – tiết kiệm điện
🔗 Gợi ý kết hợp:
👉 Kết hợp cùng máy trộn bột và lò nướng để hoàn thiện quy trình làm bánh chuyên nghiệp
➕ Tủ ủ phù hợp mọi mô hình: tiệm bánh, nhà hàng, trường học dạy nghề bánh, xưởng gia công…
Máy trộn bột
Lò nướng bánh
Tủ ủ bột
Máy trộn bột | Tủ ủ bột | Máy cán bột | Máy chia bột | Lò nướng bánh | Tủ trưng bày bánh | Dụng cụ làm bánh | Máy làm kem








