---

Máy Tách Xương Cá – Giải Pháp Công Nghiệp Cho Ngành Thực Phẩm Hiện Đại

Máy tách xương cá là thiết bị không thể thiếu trong các dây chuyền sản xuất thực phẩm chuyên nghiệp như chế biến cá viên, chả cá, cá hấp, hoặc các sản phẩm thủy hải sản khác. Tại Điện máy thực phẩm Quang Trung, chúng tôi cung cấp đa dạng các dòng máy tách xương cá công nghiệp phù hợp cho mọi quy mô sản xuất từ hộ kinh doanh đến nhà máy lớn.

1. Ứng dụng của máy tách xương cá trong ngành chế biến

Máy tách xương cá giúp tự động hóa quá trình phân tách xương và thịt cá, mang lại nhiều lợi ích:

• Tiết kiệm thời gian và chi phí nhân công.
• Giảm thiểu hao hụt nguyên liệu so với tách thủ công.
• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nhờ cấu tạo inox.
• Tăng năng suất sản xuất, đáp ứng các đơn hàng lớn.
• Thịt cá sau khi tách có thể sử dụng trực tiếp để làm chả cá, cá viên, đóng gói cấp đông, hoặc chế biến tiếp.

2. Cấu tạo chung của máy tách xương cá

Hầu hết các dòng máy đều có cấu tạo tương tự nhau với các bộ phận chính sau:

• Phễu nạp nguyên liệu: dùng để đưa cá nguyên con hoặc đã lọc sơ vào máy.
• Trục ép và lưới lọc: thực hiện quá trình chà xát và lọc lấy thịt cá qua các lỗ lưới inox nhỏ.
• Ống xả thịt: dẫn thịt cá đã tách ra ngoài, sẵn sàng cho giai đoạn chế biến tiếp theo.
• Cửa xả xương: đẩy xương, da và gân cá ra ngoài, không lẫn vào thịt.
• Động cơ và bảng điều khiển: điều chỉnh tốc độ, hướng quay và công suất phù hợp với loại cá.

3. Các dòng máy tách xương cá phổ biến tại Quang Trung

Hiện tại chúng tôi cung cấp nhiều model máy phù hợp cho các nhu cầu khác nhau:

• TX-150: công suất nhỏ, phù hợp cho hộ kinh doanh và cơ sở nhỏ.
• TX-200: trung bình, phù hợp cho cơ sở vừa.
• TX-300: động cơ mạnh, hiệu suất cao.
• TX-400: dùng cho các xưởng chế biến cá công nghiệp.
• TX-500: model cao cấp nhất, tách xương cực sạch, năng suất lên tới 2800kg/h.

4. Nguyên lý hoạt động của máy

Nguyên liệu cá được đưa vào phễu nạp, đi qua trục ép và lưới lọc. Trục quay sẽ ép thịt cá qua lưới lọc, trong khi phần xương, da, gân được giữ lại và đẩy ra ngoài bằng cửa xả phụ. Nhờ sử dụng lưới lọc đặc biệt bằng inox với các mắt lọc nhỏ (1–2mm), máy giúp đảm bảo thịt cá sạch, mịn và không lẫn tạp chất.

5. Ưu điểm khi mua máy tại Quang Trung

• Máy chế tạo bằng inox 304, bền, dễ vệ sinh, đạt chuẩn vệ sinh thực phẩm.
• Bảo hành 12 tháng, hỗ trợ kỹ thuật trọn đời.
• Có dịch vụ sửa chữa – cho thuê – thay linh kiện.
• Hỗ trợ giao hàng toàn quốc, hướng dẫn vận hành tận nơi.
• Giá cạnh tranh, ưu đãi hấp dẫn khi mua theo số lượng lớn.

6. Một số lưu ý khi sử dụng

Để sử dụng máy đạt hiệu quả tối ưu, cần:

• Sơ chế cá loại bỏ phần đầu, ruột, vảy trước khi đưa vào máy.
• Vệ sinh máy sau mỗi lần sử dụng, đặc biệt là lưới lọc và trục ép.
• Không dùng máy với cá có quá nhiều xương cứng (như cá trê lớn, cá tra quá già).
• Đảm bảo nguồn điện ổn định và có nối đất an toàn.

7. Đăng ký nhận tư vấn và báo giá

Quý khách hàng quan tâm đến các dòng máy tách xương cá vui lòng liên hệ Hotline/Zalo: 0888 968 168 hoặc để lại thông tin tại https://quangtrung.net để được tư vấn miễn phí, cung cấp báo giá và demo máy trực tiếp tại xưởng.

Địa chỉ: 681 đường Lĩnh Nam, Hoàng Mai, Hà Nội

Email: quangtrungcskh@gmail.com

Cảm ơn quý khách đã tin tưởng và lựa chọn thiết bị đến từ Siêu thị điện máy thực phẩm Quang Trung – đối tác uy tín trong lĩnh vực máy móc thực phẩm công nghiệp.